Су-шеф

Условия

Семейному кафе Kitchen требуется су-шеф на постоянную работу. Ищем в свою команду ответственного, исполнительного, энергичного су-шефа, который любит свою работу. Есть своя фабрика-кухня, поэтому разрабатывать блюда не требуются, но любые интересные идеи приветствуются и поощряются. Предусмотрена стажировка. Наш адрес: г. Железнодорожный, ул. Маяковского д. 24А.

Обязанности

- контроль отдачи и приготовления блюд
- составление заявок и прием продуктов питания
- обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни
- контроль за чистотой и соблюдением санитарных норм
- ведение внутренней документации
- контроль за технологией и временем приготовления блюд
- обучение персонала